Menu – Restaurant Nobilis

LUNCHMENU

Wij lichten ons lunchmenu graag toe

VOORGERECHT
HOOFDGERECHT
ZOETE AFSLUITER

Nobilis lunch menu • 39 euro
Verkrijgbaar in vegetarische variant
het lunchmenu wordt niet geserveerd op zon- & feestdagen en is niet aanpasbaar.

Burrata • Avocado • Tomaat

* Kalfs “gerookt” • Aïoli • Tomberry

** Zalm “Gravad Lax” • Komkommer • Wakame • Vadouvan

*** Coquille • Mango • Chorizo • Kervel

Filet Pure • Bloemkool • Oosterse Kalfsjus

Aardbei • Mascarpone • Citrus • Chocolade

drie gangen menu • 53 euro
* vier gangen menu • 66 euro
** vijf gangen menu • 76 euro
*** zes gangen menu • 86 euro

kaas ipv dessert • + 8 euro

Verkrijgbaar in vegetarische variant

Liever menu met enkel vlees of enkel vis, geen probleem, wij passen het menu aan.

Wij serveren meer dan 70 soorten wijn!

Door ons uniek bewaarsysteem zijn deze ook allemaal per glas verkrijgbaar.

First Bites - Oester € 4,75

Oesters "Aqua Royale" Natuur • prijs per stuk
First Bites - Jamon Duroc € 15

Bordje dun gesneden Duroc ham • Fingerfood voor 2 personen
First Bites - Scampi Tempura € 3,5

Pittige Dip • prijs per stuk
First Bites - Maatjes € 4.25

Maatjesharing & Ui • prijs per stuk
Carpaccio € 23

gerijpt Runds • Reypenaer
Steak Tartaar € 23

Klassiek
Vitello Tonato € 23

Kalfs • Tonijn
Maatjes "Klassiek" € 15

Ui • Boontjes
Gambero Rosso € 29

Sinaasappel • Bottarga
Zeeuwse Oesters € 27

Oesters "Aqua Royale" Natuur • Prijs 6 stuks
Zalm € 27.5

"Gravad Lax" • Wakame • Komkommer• Vadouvan
Coquilles € 27,5

Mango • Chorizo • Kervel
Garnaalkroketten € 23

Peterselie • Ei • Tartaar

Dit is een tarief alles inbegrepen (aardappelbereiding, sauzen, groenten).